Brunch International

Mit diesem Beitrag möchten wir uns vom Haus der Religionen herzlich beim Brunch­Team für seinen uner­ müdlichen Einsatz während des Jah­res 2022 bedanken. Immer am Sams­tag von 10.00 bis 14.00 ist der belieb­te «Brunch International» im Haus der Religionen angesagt. Jeden Monat kocht eine andere Gruppe von Frauen traditionelle Speisen aus ihren Hei­matländern. Es duftet nach fremden Gewürzen, die Augen freuen sich an den liebevoll angerichteten Speisen und nach dem ersten Bissen fühlt man sich in fremden Ländern. Zwölf Mona­te – zwölf Länder, von Afrika über Tschetschenien bis nach Japan, kann man sich geschmacklich entführen lassen.

Die internationalen Köchinnen sind Frauen mit Migrationshintergrund. Sie lernen, was es dazu braucht, in der Gastronomie zu kochen oder am Abend abzurechnen. Sie haben auch Gelegenheit, die deutsche Sprache zu üben. Doch der wichtigste und schönste Moment ist der Kontakt zu unseren Gästen!

Jeden Samstag um 13.00 gibt es für Interessierte eine öffentliche Kurzein­führung ins Haus. Vielleicht ein Grund mehr, sich bald einen der begehrten Tische zu reservieren und mit uns in das Land ihrer Wahl zu reisen! Im De­zember servieren wir am 17. Dezember den letzten Brunch des Jahres, das kulinarische Reiseziel ist Nigeria. Ab 14. Januar stehen irakische Spezia­litäten auf dem Programm.

Reservationen: 031 380 51 01, vanakam@haus­der­religionen.ch

Das Haus der Religionen macht Ferien!
Das Restaurant und der Dialogbereich sind vom 24. Dezember bis 9. Januar in der Winterpause.